Tabela com principais funções orgânicas
Função
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Grupo funcional
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Exemplo
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Aplicação
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Característica
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Hidrocarboneto
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Benzeno,
anel aromático e
Insaturados
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CH4
Metano (1 carbono) (an – simples) (-o hidrocarboneto); H2 – C =C – H2
(Etileno).
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·Graças a sua
capacidade de decompor-se em dióxio de carbono e vapor d’água, em presença de
oxigênio, com desprendimento de grande quantidade de energia, torna-se
possível a utilização de vários hidrocarbonetos como combustíveis.
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Composto
de Carbono (C) e Hidrogênio (H), portanto de fórmula geral CxHy. Podem ser
classificados em Alcanos (apenas ligações simples entre C), Alcenos (pelo
menos 1 ligação dupla entre C) e Alcinos (pelo menos 1 ligação tripla entre
C). Terminação -o.
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Grupo -OH (hidroxila) ligado a carbono
saturado (que não faz dupla ou tripla ligação). Terminação do nome -ol. Se o grupo hidroxila estiver ligado a Carbono insaturado a função é chamada Enol.
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Etanol
(H3 – C – OH), Metanol (H3 – C – OH).
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*Limpe as torneiras do banheiro e da cozinha com o
álcool aplicado em uma flanela, as torneiras ficaram brilhantes e sem
bactérias;
*Faça o mesmo com os espelhos, pois além de limpos
eles não embaçaram com tanta facilidade.
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São
denominados álcoois todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura a hidroxila ( -OH ), que deve
estar ligada a um átomo de carbono saturado.
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Aldeído
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Carboxila(-CO2H)
(Carbonila + Hidroxila)
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Usado
na síntese de corantes, perfumes, na estampagem de tecidos, na medicina, na
alimentação, na fabricação de acetona, preservação de alimentos.
É
antibactericida, fungicidas e desinfetantes. Muito usado em hospitais e
clínicas
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São compostos que possuem o
carbono da extremidade da cadeia realizando dupla ligação com um oxigênio
(carbonila) e uma ligação com um hidrogênio.
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Compostos
caracterizados por Oxigênio no meio da Cadeia carbonica (entre 2 carbonos). A
nomenclatura é dada por Nome da cadeia menor + OXI + nome da outra cadeia.
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Uma conhecida forma de
éter, muito usada em nosso cotidiano e na medicina, é o éter comum, um
líquido altamente volátil que atualmente entrou em desuso em razão dos
perigos de se inflamar e causar incêndios. Esse éter também é conhecido pelas
denominações de éter etílico, éter dietílico ou éter sulfúrico.
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No estado líquido são
muito voláteis, incolores e de cheiro agradável, não apresentam solubilidade
em água, mas podem ser encontrados também na fase sólida ou gasosa.
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Ester
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Grupo
Carbono fazendo dupla com um Oxigênio e simples ligação com outro
(heteroátomo).
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São na indústria de bebidas, como essências de frutos (a maioria sintéticos) e emperfumarias, como produtos odoríferos. Alguns são importantes solventes para gorduras, vernizes e resinas.
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Os ésteres podem se
apresentar como líquidos ou sólidos, dependendo da quantidade de carbonos e
das condições ambientes.
Ésteres de baixa massa molecular são líquidos incolores e, à medida que se aumenta a massa molecular, eles vão se tornando mais viscosos e gordurosos até tomarem a forma sólida (aspecto de cera). |






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